Vorspeisen / 前菜
Vorspeisen / 前菜
Ohitashi / おひたし
Gekochter Spinatsalat an Sesamsauce (kalt)
6 CHF
Wakame-Algen Salat / わかめの酢の物
Wakame-Algen in Essigsauce
6 CHF
Gemischter Salat / ミックスサラダ
Gemischter Salat an Haus Sauce
8 CHF
Avocado Salat / アボカドサラダ
Gemischter Salat mit Avocado an Haus Sauce
10 CHF
Samurai Salat / サムライサラダ
Gemischter Salat mit verschiedenen rohen Fischen und Crevetten an Wasabi Sauce
18 CHF
Spicy Tuna Tartar / スパイシーツナタルタル
Gehackter Thunfisch mit Sesamöl an Chilisauce
15 CHF
Hiyayakko / 冷奴
Kalter Tofu mit Bonito-Fisch-Flocken, Ingwer und Frühlingszwiebeln
6 CHF
Maguro no Tataki / マグロのたたき
Leicht angebratener Thunfisch an Haus Sauce (kalt)
18 CHF
Miso Suppe / 味噌汁
Wakame-Algen, Tofu und Frühlingszwiebeln
6 CHF
Edamame / 枝豆
Gekochte Sojabohnen mit Salz
6 CHF
Takoyaki / たこ焼き (6 Stk.)
Mit Oktopus gefüllte Teigbällchen an Haus Sauce, Mayo, grüner Seetang und Bonito-Fisch-Flocken
14 CHF
Chicken Karaage / 鶏の唐揚げ (6 Stk.)
Knuspriges Poulet serviert mit Mayo und Zitrone
16 CHF
Shake-Fry / 鮭フライ (6 Stk.)
Frittierter Lachs an Haus Sauce und Zitrone
16 CHF
Tempura / 天ぷら
Frittierte Crevetten an Tempura Sauce
1 Stück
5 CHF
6 Stück
28 CHF
Kakiage Tempura / かき揚げ天ぷら
Frittierte Gemüse-Tempura (Zwiebeln & Karotten) an Tempura Sauce
1 Stück
5 CHF
6 Stück
28 CHF
Reis / ご飯
Schale gedämpfter Reis
6 CHF
Sushi-Reis / 寿司飯
Schale gedämpfter Sushi-Reis
6 CHF
Steamed Buns / 肉まん
Nikuman / 肉まん (1 Stk.)
Gefüllt mit Schweinefleisch (Klassiker)
7 CHF
Vegiman / ベジまん (1 Stk.)
Gefüllt mit Gemüse mit gebratenem Kichererbsen-Granulat und Sesam-Miso-Geschmack
7 CHF
Curryman / 鶏カレーまん (1 Stk.)
Gefüllt mit indischem Poulet Curry (nicht scharf)
7 CHF
Anman / あんまん (1 Stk.)
Gefüllt mit süsser Bohnenpaste aus Azukibohnen
7 CHF
Yuzuman / 柚子こしょう肉まん (1 Stk.)
Gefüllt mit Schweinefleisch und scharf gewürztem Yuzu-Pfeffer
7,50 CHF
