Vorspeisen / 前菜
Vorspeisen / 前菜
Ohitashi / おひたし
Gekochter Spinatsalat an Sesamsauce (kalt)
CHF 6
Wakame-Algen Salat / わかめの酢の物
Wakame-Algen in Essigsauce
CHF 6
Gemischter Salat / ミックスサラダ
Gemischter Salat an Haus Sauce
CHF 8
Avocado Salat / アボカドサラダ
Gemischter Salat mit Avocado an Haus Sauce
CHF 10
Samurai Salat / サムライサラダ
Gemischter Salat mit verschiedenen rohen Fischen und Crevetten an Wasabi Sauce
CHF 18
Spicy Tuna Tartar / スパイシーツナタルタル
Gehackter Thunfisch mit Sesamöl an Chilisauce
CHF 15
Hiyayakko / 冷奴
Kalter Tofu mit Bonito-Fisch-Flocken, Ingwer und Frühlingszwiebeln
CHF 6
Maguro no Tataki / マグロのたたき
Leicht angebratener Thunfisch an Haus Sauce (kalt)
CHF 18
Miso Suppe / 味噌汁
Wakame-Algen, Tofu und Frühlingszwiebeln
CHF 6
Edamame / 枝豆
Gekochte Sojabohnen mit Salz
CHF 6
Takoyaki / たこ焼き (6 Stk.)
Mit Oktopus gefüllte Teigbällchen an Haus Sauce, Mayo, grüner Seetang und Bonito-Fisch-Flocken
CHF 14
Chicken Karaage / 鶏の唐揚げ (6 Stk.)
Knuspriges Poulet serviert mit Mayo und Zitrone
CHF 16
Shake-Fry / 鮭フライ (6 Stk.)
Frittierter Lachs an Haus Sauce und Zitrone
CHF 16
Tempura / 天ぷら
Frittierte Crevetten an Tempura Sauce
1 Stück
CHF 5
6 Stück
CHF 28
Kakiage Tempura / かき揚げ天ぷら
Frittierte Gemüse-Tempura (Zwiebeln & Karotten) an Tempura Sauce
1 Stück
CHF 5
6 Stück
CHF 28
Tempura Mix / 天ぷらミックス (6 Stk.)
Frittierte Crevetten (3 Stk.) und frittierte Gemüse-Tempura (3 Stk.) an Tempura Sauce
CHF 28
Japanischer Reis / ご飯
Schale gedämpfter Reis
CHF 6
Sushi-Reis / 寿司飯
Schale gedämpfter Sushi-Reis
CHF 6
Steamed Buns / 肉まん
Nikuman / 肉まん (1 Stk.)
Gefüllt mit Schweinefleisch (Klassiker)
CHF 7
Vegiman / ベジまん (1 Stk.)
Gefüllt mit Gemüse mit gebratenem Kichererbsen-Granulat und Sesam-Miso-Geschmack
CHF 7
Curryman / 鶏カレーまん (1 Stk.)
Gefüllt mit indischem Poulet Curry (nicht scharf)
CHF 7
Anman / あんまん (1 Stk.)
Gefüllt mit süsser Bohnenpaste aus Azukibohnen
CHF 7
Yuzuman / 柚子こしょう肉まん (1 Stk.)
Gefüllt mit Schweinefleisch und scharf gewürztem Yuzu-Pfeffer
CHF 7.50
